Aujourd'hui c'est mercredi et comme tous les mercredis c'est le jour des enfants...et des gourmandises !!!
Extraite du livre Tea Party, j'ai simplifié la recette originale qui utilisait du beurre et du sucre lors du fourrage.
Très facile et très rapide à faire ces petits feuilletés ont eu un succès fou à la maison !
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- des petits abricots au sirop
- 2 à 3 càs de confiture d'abricot (moi j'ai utilisé celle-là)
Dérouler la pâte feuilletée et découper-la en carrés.
Egoutter les abricots. Disposer en diagonale 2 demi-abricots sur un carré de pâte. Rabattre les pointes vers le centre en appuyant légèrement.
Enfourner 20mn à 200°c. Laisser refroidir
Chauffer la confiture d'abricot avec un peu d'eau et badigeonner les feuilletés.
Vous pouvez déguster !