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2013-09-18T09:01:00+02:00

Le mercredi, c'est permis: Petites brioches orange et cranberry !

Publié par sespetitsriens

Aujourd'hui, mercredi, je vous propose de déguster avec moi de bonnes petites brioches parfumées aux écorces d'orange et au cranberry... Le régal d'un mercredi matin pour se sortir de la couette !

 briochettes oranges-cranberry 4

briochettes oranges-cranberry 5

Ingrédients:

- 500g de farine

- 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf (pour dorer)

- 75g de beurre mou

- 220ml de lait tiède

- 1 sachet de levure sèche

- 50g de sucre

- 1 càc de sel

- 1 poignée de cranberry

- 1 poignée d'écorce d'orange

 

briochettes oranges-cranberry 3

Mettre tous les ingrédients dans la MAP (SAUF les fruits secs !) et lancer le programme habituel. Au bout de 10 à 15 mn de pétrissage (la pâte doit être bien homogène) ajouter les fruits secs. Laisser lever 1 heure environ. Dégazer la pâte et découper des petites portions de forme plus ou moins "carrée".

Laisser lever ces petits pains pendant 30mn sur une plaque allant au four. Badigeonner les pains avec le jaune d'oeuf et enfourner dans un four préchauffer à 200°c pendant 10mn puis à 180°c pendant 15mn.

Accompagnées d'un bon café, ces briochettes ne se refusent pas !

briochettes oranges-cranberry 2

Je vous souhaite un très bon mercredi !

le mercredi

 

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commentaires
B
Quel délice ! Cela donne envie ! Merci pour la recette.
Répondre
S
<br /> <br /> Avec plaisir ! J'ai vu cette recette sur Pinterest malheureusemnt je n'ai pas épinglé la page du blog <br /> <br /> <br /> J'ai donc improvisé en me souvenant de ce que j'avais vu !<br /> <br /> <br /> Bises et belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
A
tu me tentes!!
Répondre
S
<br /> <br /> Hé hé hé !<br /> <br /> <br /> <br />
C
miam ! J'adore l'orange alors dans la brioche, je n'ose imaginer comme cela doit être bon ! Jolies photos !
Répondre
S
<br /> <br /> C'est délicieux ! Je te les recommande vivement !<br /> <br /> <br /> Bisous ma Carabistouilles et merci !<br /> <br /> <br /> <br />

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