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dans ma cuisine...

2011-05-19T12:19:00+02:00

Aubergines à la crétoise et son risotto de tomate

Publié par sespetitsriens

Entre deux masques, on s'active aussi en cuisine ! (et on chôme pas !) Une à deux fois par semaine on mange "végétarien" à la maison (c'est à dire sans viande et sans poisson). Aujourd'hui je vous propose cette petite recette simple et facile aux accents...

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2011-05-10T06:48:00+02:00

Soupe fraîche aux betteraves rouges

Publié par sespetitsriens

En Belgique en ce moment c'est l'été ! Aussi je prépare une soupe rafraîchissante à base de betteraves rouges, recette tirée d'un livre russe (si si "russe" !) intitulé "Russich" (Ed REBO Productions) tout simplement ! La version de cette soupe glacée...

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2011-05-08T18:39:00+02:00

J'ai testé pour vous: Les crèmes citron-framboise de L'échappée

Publié par sespetitsriens

La semaine passée je n'ai pas eu le temps mais là on reprend les bonnes "zhabitudes" ! Aujourd'hui je teste ! Et ce matin en allant au marché, mon petit producteur avait...des barquettes de framboises !!!! Mmmmmh! Mes loulous en raffolent...et nous aussi...

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2011-05-06T11:55:00+02:00

Tartines pour qui crie famine !

Publié par sespetitsriens

Avec l'arrivée des beaux jours et le retour de la chaleur, on n'a pas toujours envie de passer des heures en cuisine ou même de laisser mijoter de bons petits plats. Pour ma part , j'aime bien toutes les petites recettes rapides glanées ici et là chez...

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2011-05-03T06:33:00+02:00

Tarte salée aux saveurs du Sud : un paradis au jardin !

Publié par sespetitsriens

Dès le retour des beaux jours, j'aime beaucoup préparé des tartes salées qui offrent le double avantage d'être un bon repas complet et d'être mangées chaudes ou froides. Servie dans notre jardin, cette tarte aux saveurs du Sud (un classique du genre :...

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2011-04-25T17:13:00+02:00

Les bunyettes de Pâques

Publié par sespetitsriens

La tradition de Pâques dans ma région (Perpignan) est très marquée car fortement liée à la religion. Le "Vendredi Saint" les villes et villages organisent de magnifiques processions (appelée "procession de la Sanch" = la procession du "Sang" c'est à dire...

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2011-04-09T06:00:00+02:00

Petits pains au lait...Olé !

Publié par sespetitsriens

Pour notre petit déjeuner les enfants me réclamaient depuis quelques temps des petits pains au lait...Et bien voilà ! C'est fait! Mes loulous étaient trèèèès contents !!! J'ai préparé une fournée de petits pains au lait et pépites de chocolat car je sais...

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2011-04-03T09:00:00+02:00

J'ai testé pour vous : Tagliatelles de carottes à la carbonara d'Afaurore

Publié par sespetitsriens

Cette semaine le blog des Matmat chocolativores proposait un plat tout à fait original et pourtant tellement classique: des tagliatelles de carottes à la carbonara.... Comme le précise Afaurore le plus long est de préparé les tagliatelles car il faut...

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2011-04-02T06:00:00+02:00

la recette de Sophie: des brioches suisses....Mmmmh!

Publié par sespetitsriens

Il y déjà une petit temps que ces brioches suisses me faisaient de l'oeil dans "Le cahier gourmand de Sophie" ...et moi, je ne sais pas résister aux brioches suisses ! J'ai donc préparé ces délicieuses viennoiseries pour notre petit déjeuner du week-end...

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2011-03-26T14:44:00+01:00

Brioche "perdue"...retrouvée dans nos assiettes !

Publié par sespetitsriens

Rien de tel le week-end que les bons vieux desserts de nos grands-mères remis au goût du jour par quelques petites touches personnelles... Nos tranches de brioche façon "pain perdu" ont été généreusement tartinées de confiture de fruits des bois "maison"...

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