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2011-09-30T07:00:00+02:00

Petit gratin de pennes au cerfeuil, saumon et courgettes

Publié par sespetitsriens

Voilà bien un plat tout simple que j'ai fait en prenant un peu ce qui me tombait sous la main !!!! Mais le résultat était délicieux !gratin-pates-courgettes-saumon-cerfeuil.JPG

Ingrédients:

-500g de pennes

-du saumon fumé

-un beau bouquet de cerfeuil (ou une autre plante aromatique)

-1 briquette de crème de soja (ou d'épeautre)

- 2 courgettes

- de l'ail

-du fromage râpé

 

Faire cuire vos pâtes dans de l'eau salée. Egouter-les.

Découper les tranches de saumon fumé en lamelles assez larges. Réserver.

Hâcher finement le cerfeuil. Réserver.

Faire revenir l'ail que l'on a finement hâché dans une poêle. Couper les courgettes en rondelles et les faire sauter avec l'ail. Laisser dorer.

Dans un grand saladier, verser les pâtes, la crème de soja, les courgettes cuites, et parsemer de lamelles de saumon et de cerfeuil.

Bien mélanger. Verser dans un plat à gratin et parsemer de fromage râpé.

Laisser gratiner dans un four à 180°c.

Déguster sans attendre !

 

 

 

 

 

 

Voir les commentaires

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commentaires
G
<br /> Ça a l'air bien bon... Bises et bon WE ensoleillé !<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Oui c'est trèèèès bon !<br /> <br /> <br /> Biz<br /> <br /> <br /> ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> superbe plat de pâtes<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Merci Aurore ! On l'a vite mangé !<br /> <br /> <br /> :-)<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> Mais ça m'a l'air exquis, j'y goûterais volontiers!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Allez par ici Beah ! On t'attend pour déjeuner ! <br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> mmmhhh, miam, ça donne envie!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci merci ! Nous aussi on a aimé !<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> J'arrriiiiveee !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> On t'atteeeeeeeeeeend ! ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Moi aussi je fais toujours de drôles d'associations avec ce qui me reste! Ca a l'air délicieux :)<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Oui, ceux sont les meilleurs plats je crois !<br /> <br /> <br /> ;-)<br /> <br /> <br /> <br />

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